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你買板藍根，我不吃魚生


近幾天，我常對身邊朋友說，如非必要，千萬不要看報紙，要看，也至少跳過頭六版──否則，輕則心跳加速、坐立難安，重則心悸氣短、隨時斃命。豬流感製造的恐慌，實在不下於《盲流感》那種白色恐怖。你看，就連麥理浩夫人度假村也要變身隔離營。

還記得《盲流感》中，感染盲眼症的人「看」到的，都是白色的世界嗎？如果說黑色代表對未知的恐懼，那白色無疑代表了對資訊的困惑不安。新聞天天報告豬流感的最新死亡數字，世衛流感警戒日日升級，可是，除了陳馮富珍與一堆數字外，我們還知道甚麼？除了要求問責官員做到「零錯誤」外，我們可曾要求自己做過甚麼？

豬本來有自己的成長規律，為了滿足我們的需要，牠們被逼打針吃藥，注入「瘦肉精」增加瘦肉量，注入「成長素」快高長大。不過，說這是大自然的報復畢竟太煽情，在過去二三十年，豬流感出現前，還有禽流感、SARS、瘋牛病等等，大自然報復得了多少次？我寧可把這些疫症想成一個生態循環。

這樣想想，也許我們現在要注意的，不是豬，而是魚生。道理很簡單：第一，豬流感不會經由人類吃豬肉傳染，加上我們吃的都是煮熟的豬肉，傳染機會接近零；第二，當國家只愛「種豬」不愛「養豬」，過億頭豬隻的糞便被魚兒吞進肚子，而我們香港人最愛吃的就是魚生，這不是比人傳人更易感染豬流感嗎？


。雨思奧